お肌に嬉しいコラーゲン玉付き浜田産鍋用あんこう1.1kg×2セット 計2.2kgあん肝たっぷり120g 産地直送の高級魚（8〜10人前） |
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| ※今季はあんこう鍋用スープ付き!!獲れたてあんこうを いそまる本舗の職人が吊るし切りしました。あん肝たっぷり120g入りの全部2,200g！お鍋でお召し上がり下さい。原材料名:浜田産あんこう【あんこう（アンコウ、鮟鱇）】硬骨魚綱アンコウ目アンコウ科『西のフグ（河豚）、東のアンコウ（鮟鱇）』と並び称されている高級魚。冬の鍋の代表選手ともいえます。体全体が柔軟で粘りがあるため「吊るし切り」という方法で捌かれます。（そうしないと捌けないというわけではないです）「食べられない所が無い」と言われ、江戸の川柳で「アンコウは唇ばかり残るなり」と詠まれているとか。肝、ひれ、ぬの（卵巣）、身、胃、えら、皮が一般に七つ道具と言い、肝（アンキモ）は「海のフォアグラ」と呼ばれます。全体の約80％が水分だそうです。白身の部分は脂質が少なくヘルシー。ビタミンB12やB1、ナイアシン等が含まれているそうです。肝は脂質が多く高カロリーで、ビタミンA、B12、Dが豊富で、皮やヒレにはコラーゲンが多く含まれているそうです。山陰浜田の港は、知る人ぞ知る「あんこう」の水揚げ拠点。【2袋付き】さらに▼コラーゲン玉も付いてます！▼広島市S様ご家族あんこうは初めてでしたが、とても美味しかった！食にウルサい両親も、満足してくれました。ダシがまた美味しい！あんこうと同じ勢いで、一緒に煮込んだ白菜や椎茸が無くなりました（笑)ゆずポン酢も美味しかった！ 昨日の夕方、楽しみにしていた「あんこう」が届きました。ご担当者様より、丁寧に解凍の仕方を教えて頂き上手にできました。霜降りもして、いただいたところ身がプリプリしていて、お魚というよりお肉。以前、地元のお店で「あんこう」を頂いた主人も、「ここのは格別おいしい！」と喜んでいました。お魚好きな10ヶ月になる娘にも、身をほぐして少し、食べさせました。10ヶ月にして、この「あんこう」のおいしさを知ってしまった娘... また、ぜひ注文したいと思います。本当に美味しいあんこうです。東京神田の某有名老舗のあんこう屋さんがお気に入りですが、そこのお鍋と遜色ない、美味しいあんこう鍋が食べれました。これからは、お店に行かなくても家で頂けて最高です。あんこうと、たっぷりのアラからでるダシが最高です。〆は雑炊にして、玉子でとじていただきました。丁度寒くなって、「鍋」がいいなぁ〜って事で、早速レシピ通り造りました。家のおばあさんは、普段少食ですが、「美味しい、美味しい」の連発で、食欲旺盛でした！喜んでましたよ（笑） 新鮮なアンコウで、肝付きということで期待してたのですが、間違いなくお墨付きのあんこうでした。鍋の汁も市販のものを使えば、その辺の料亭でたべるのと同じなのにこのお値段 美味しくて、言うことなし！1才の孫は、アンコウの身と最後の〆のうどんでご満悦。肝まで入って、身もたっぷり。食欲旺盛な我が家の4人でたっぷり堪能しました。ゆずぽん酢がまた美味しい！ぷりっぷりの白身がとっても美味しい！弾力もスーパーで買うアンコウとはひと味違いました。魚の皮がこんなに美味しいものと初めて知りました。荒ぶる日本海産育ち!!◆週末はちょっと贅沢にあんこう鍋♪◆鍋用あんこう1.1kg×2セット計2．2kg（上身・肝・皮・あら・布・）食べ応えたっぷりの4人〜5人前！濃厚あん肝120g入り▼ ▼ ▼ ▼ ▼※料理例(本品には野菜は付いていません） | ||||
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